Koeling

Ons bedrijf heeft de mogelijkheid om appels en peren het gehele jaar te bewaren. We beschikken over een eigen koelruimte waar we ons fruit kunnen opslaan en koelen. Daarnaast word samen gewerkt met diverse moderne koelhuizen door heel Nederland. Het fruit word bewaard door middel van de volgende technieken:
 
  • CA ( Controlled Atmosphere )
  • ULO ( Ultra Low Oxygen )
  • DCS
 
Ook kunnen we “Smart Fresh” toepassen om de levensduur en kwaliteit van het fruit langer te kunnen waarborgen. Het gehele traject wat het koelen betreft word begeleid en gemonitord door de specialisten van de Universiteit van Wageningen
( Wageningen UR ).